Apam Jagung Kukus

Assalamualikum wbt..kaifahalukum.. apa khabar semua? harapnya dalam kondisi yang stabil dan santai.. Hari ni Marjaat rasa nak posting kan satu resepi yang mudah, menarik dan sedap dengan para pengunjung sekalian.. Resepi yang dicopy paste dari mane ntah, dah lupa.. tengok pada gambarnya tuh, fuhh.. terliur di buatnyaa kan? (duduk kat asrama ni baru terasa nak makan yang pelik-pelik, mengidam itu ini.. sbnrnya rindu nak balik rumah-uwaaa...)

Kenapa saya berminat dengan Apam Jagung Kukus? hehe.. sbb, kat rumah hanya ada kukusan, tak ada pembakar kek (oven/microwave).. gitulah alkisahnya.. oven nya dah rosak gara-gara kuat sgt buat biskut raya tahun-tahun yang lepas.., hehe.. Raya tahun ni nmpaknya xbuat biskut lah, mungkin buat kueh-mueh yang menggunakan periuk kukusan dan barang2 lain shj.. kalau tak pun beli je biskut/kek kat kedai (cara wanita moden yang malas.. hihi).. 

Ok, dibawah ni ada dua cara/resepi Apam Kukus Jagung.. cubalah yang mane satu rasa berkenan, cuba kedua-duanya pun xde masalah.. kenelah rajin dok kat dapur dan memasak.. itu tips isteri solehah.. ('',)

RESEPI PERTAMA :-
 

Bahan A
½ tin jagung manis dalam tin
1 cawan gula
6 biji telur
1 cawan majerin
1 sudu teh bikarbonat
sedikit air

Bahan B
3 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder.

Cara:
1. Adun semua bahan A sehingga sebati dengan menggunakan mesin pengisar.
2. selepas itu, masukkan bahan B dan sekali lagi adun sehingga sebati.
3. Akhir sekali masukkan adunan tadi dalam loyang bulat.Kemudian kukus sehingga masak selama 15-20 minit.

Cadangan Hidangan:
jagung dalam tin tadi boleh juga diganti dengan kacang merah dalam tin,pisang atau apa saja perisa yang disukai.

RESEPI KEDUA :-

Bahan-bahan:
120gm mentega
70gm gula caster
2 butir telur
120ml susu segar atau susu cair
100gm krim jagung
225gm tepung naik sendiri
Kismis hitam utk hiasan

Cara-cara:
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. Gunakan mixer dgn kelajuan tinggi.
2. Masukkan telur sebutir demi sebutir. Pukul hingga sebati.
3. Gaulkan krim jagung dengan sebahagian tepung. Masukkan ke dalam adunan
mentega dan kacau rata.
4. Masukkan susu segar di selang-seli dengan lebihan tepung. Kaup balikkan
menggunakan spatula.
5. Sementara itu panaskan kukusan. Balutkan tudung kukusan dgn kain supaya
air dari bhg dalam tudung tidak menitis ke atas apam.
6. Isikan adunan ke dalam acuan yg sesuai, hiaskan dgn kismis hitam dan
kukus selama 15minit.
7. Sejukkan apam terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari acuan.

________________________________________________________________

ok, selamat mencuba dan merasa Apam Jagung Kukus yang enak... !!!  ('',)

Wassalam...

Muslimah Solehah Itu Berbeza

Muslimah solehah itu berbeza,
Kerana….
Sebelum kaki melangkah keluar pintu,
Dia bercermin penuh rasa malu,
Membelek-belek tudung dan baju,
Bukan untuk cantik, bukan bimbang dipandang tidak menarik ,
Tapi demi memastikan syari’at Allah dilaksana dengan baik,
Kepuasan diri bukan utama, kepuasan Allah itu kerisauannya.

Muslimah solehah itu berbeza,
Kerana….
Khidmat bakti dan cintanya untuk suami,
bukan kerana takutkan poligami,
bukan bimbang cinta tak bersemi,
Tapi semata patuh pada suruhan ILAHI,
Demi kasih dan cintanya kepada Nabi.

Muslimah solehah itu berbeza,
Kerana….
Walau jauh dia berada,
walau setinggi mana jawatan digalasnya,
Tapi jiwa dan hati tetap pada keluarga,
Suami dan anak-anak gelanggang pahalanya,
Menyemai sakinah dan mawaddah,
yakin hadirnya rahmah dan barakah,
Rumahtangga bahagia, syurganya di dunia.

Mencari dan terus mencari cinta ILAHI.

copied from :
http://ummuhusna99.blogspot.com/2010/07/maulimah-solehah-itu-berbeza.html

Zakat Gaji

Assalamualaikum wbt... hari ni nak posting sesuatu yang amat penting untuk mereka yang (sudah & akan) bergelar mahasiswa S1 dari jurusan agama tidak kira dari IPTA/IPTS apa sekalipun. Sekiranya antum rasa tidak berkaitan dengan diri anda lagi buat masa sekarang, tunggu suatu masa nanti mesti ada gunanya. Silalah baca entri ini sampai habis ya! Perkongsian ilmu...

Ini adalah kisah benar yang terjadi baru beberapa minggu lepas kepada diri saya. Pada suatu hari ada saudara kaum kerabat dari Gua Musang datang berkunjung ke rumah. Kebiasaannya mereka akan singgah bermalam. Alhamdulillah, kalau tetamu berkunjung ke rumah itu maknanya mereka membawa rahmat kepada penghuni rumah. Harap-harap begitu. Baru saya sedar bahawa rahmat itu adalah satu ilmu baru kepada diri yang serba tidak tahu ini.. Ilmu tentang zakat gaji..

Beliau bertanya tentang bagaimanakah zakat gaji bagi seseorang yang kerja gaji berkala/berbulan? inilah jawapannya. Umi yang pernah ambik kelas Tafaqquh Fiddin di KIAS telah menyelamatkan situasi ana yang terkunang-kunang nak jawab apa kepada orang yang bertanya sbb dia tahu bahawa anak dia ni tak ambik syariah, kurang tahu tentang apa2 hukum.. mmg betul pun, hehe.. ni dia jawapannya, saya taip dari buku pengajian umi (Hukum Islam)..: selamat membaca dan peroleh ilmu..

ENAKMEN

MAJLIS AGAMA ISLAM

DAN ADAT ISTIADAT MELAYU KELANTAN 1994

FATWA MENGENAI ZAKAT PENGGAJIAN

Pada menjalankan kuasa yang diberikan oleh Seksyen 36 dan 39 Enakmen Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan 1994, Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan menerusi Jamaah Ulama’ yang bersidang pada 27 Zulqaedah 1419 bersamaan 16 Mac 1999 dan atas titah perintah kebawah Duli Yang Maha Mulia Al-Sultan membuat fatwa yang berikut:

a) Pendapatan gaji yang diperolehi oleh kakitangan kerajaan atau badan-badan berkanun atau syarikat-syarikat atau sebagainya dari institusi-institusi yang menjalankan perniagaan atau perkhidmatan yang mempunyai sistem penggajian yang teratur adalah diwajibkan zakat jika nilai jumlah peruntukan gaji seseorang kakitangan itu sampai nisab yang dikira atas nisab mata wang dan melintasi haul, di mana dia menerima bahagian terakhir daripada peruntukan gaji tahunan;

b) Permulaan haul zakat dikira pada hari atau bulan seseorang itu dipanggil melaporkan diri untuk memulakan tugas jawatannya kerana hari atau bulan itu dikira sebagai masa permulaan dia berhak menerima bahagian-bahagian peruntukan gaji tahunannya dan kadar zakatnya ialah sebanyak 2.5% atau 1/40;

c) Bahawa gaji atau pendapatan yang dikenakan zakat ialah meliputi gaji pokok serta lain-lain yang dikira sebagai imbuhan tetap sahaja dan tidak termasuk imbuhan berubah;

d) Zakat dikenakan atas gaji atau pendapatan setelah ditolak perbelanjaan dharuriyyat, iaitu keperluan asasi yang paling sederhana untuk diri dan keluarga di bawah tanggungannya menurut hukum syarak.

__________

ok, dah tahu ilmu tu: semoga beramal dengannya ('',)

KISAH KASIH KU...

Assalamualaikum..  hari ni terasa nak embedded satu lagu yang dalam KCB... ada sorang kawan send kot fb.. kadang2 tu terfikir juga kegunaan blog ni sebagai sebuah diari hidup kita.. diari yang boleh berkata-kata dgn bebas.. selepas tgok lirik dalam video tu mungkin byak persepsi sahabat2 semua ttg diri saya kan? silalah luahkan persepsi itu... huhu..

(hanya padaMu ku bertanya
lewat setiap sujudku ini
siapa kah nanti
cinta untukku)

saya sungguh terkesan dengan rangkap lirik ini.. hanya pada Allah bisa kita luahkan segala2nya.. Allah Maha Mengetahui, Maha Mendengar, Maha Memahami.. dalam sujud hati dan diri kita paling hampir dengan Allah.. banyakkan berdoa ketika bersujud.. betul kan?